Monat: April 2023

Zitronentorte mit Lemon Curd

Zitronentorte mit Lemon Curd

Heute backe ich eine Zitronentorte mit Lemon Curd. Mit einem lockeren Boden und der Zitronencreme ist die Torte schön erfrischend. Aber mit Lemon Curd wird sie noch cremiger und fruchtiger. Einfach unwiderstehlich. Als erstes schlagen wir das Eiweiß auf. Wenn Ihr zwei Küchengeräte habt, könnt 

Rhabarber Pfirsich Kuchen

Rhabarber Pfirsich Kuchen

Heute backe ich einen Rhabarber Pfirsich Kuchen mit Streusel oder auch Streuselkuchen mit Rhabarber und Pfirsichen. Egal wie man den Kuchen nennt, er ist unglaublich lecker. Auf einen Streuselteigboden kommt etwas Marmelade dann Rhabarber und Pfirsich und dann noch einmal Streusel und Marmelade. Ein schneller 

Käsekuchen mit Mohn und Makronen

Käsekuchen mit Mohn und Makronen

Der Käsekuchen mit Mohn und Makronen ist ein leckerer Kuchen, der mit einem Hefeteigboden, einer sahnigen Füllung mit Mohn und einem leckeren Topping aus Makronenstreifen serviert wird. Als erstes bereiten wir einen Boden aus Hefeteig zu. Dann rühren wir die Quarkcreme und auch noch die 

Fantakuchen mit Erdbeeren

Fantakuchen mit Erdbeeren

Mit dem Fantakuchen mit Erdbeeren und Joghurtcreme gebe ich schon einmal einen kleinen Ausblick auf die diesjährige Erdbeersaison. Auf einen lockeren Boden mit Fanta, kommt eine Creme mit Erdbeerstücken und oben drauf legen wir noch einmal Erdbeeren streuen etwas Raspelschokolade darüber. Als erstes verrühren wir 

Himbeertorte mit Paradiescreme

Himbeertorte mit Paradiescreme

Diese tolle Himbeertorte mit Paradiescreme ist ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Die gelb leuchtende Paradiescreme und die roten Himbeeren lassen jeden neugierig werden. Diese Torte ist absolut lecker. Die Himbeertorte mit Paradiescreme ist auch eine ideale Muttertagstorte. Für unsere Torte backen wir einen lockeren 

Pfirsichkuchen mit Butterkeks

Pfirsichkuchen mit Butterkeks

Mein Pfirsichkuchen mit Butterkeks ist ein einfaches und fruchtiges Rezept. Die Pfirsichschnitte ist locker, cremig, fruchtig und nicht zu süß. Wenn Ihr daraus ein No-Bake Kuchen machen möchtet, könnt Ihr den Boden auch durch eine weitere Keksschicht ersetzen. Als erstes backen wir einen lockeren Tortenboden. 

Blätterteig Osterhasen

Blätterteig Osterhasen

Meine Blätterteig Osterhasen die mit einer Nuss-Nougatcreme gefüllt werden, sind eine schnelle Rezept-Idee zu Ostern. Wir rollen den Blätterteig aus und suchen uns die Mitte. Eine Seite bestreichen wir mit einer Nuss-Nougatcreme und darauf legen wir dann die andere. Mit einer Ausstechform stechen wir die 

Osterbrot mit Rosinen und Mandeln

Osterbrot mit Rosinen und Mandeln

Heute backe ich einen Klassiker der zu Ostern auf keinen Fall fehlen darf, ein Osterbrot mit Rosinen und Mandeln. Zuerst weichen wir etwa 20 bis 30 Minuten vor dem Backen die Rosinen ein. Dann verkneten wir die trockenen und die flüssigen Zutaten miteinander. Zum Schluss