von Sandra Kock | Jun 25, 2024 | Aprikosenkuchen, Himbeerkuchen, Kuchen/Torten, Obstkuchen
Heute möchte ich Euch ein besonderes Rezept vorstellen, das nicht nur unglaublich lecker ist, sondern auch eine tolle Alternative zu den klassischen Kuchen mit Hefeteig bietet: einen Aprikosen-Himbeerkuchen mit Quark-Öl-Teig. Wenn ihr also Lust auf einen fruchtigen...
von Sandra Kock | Jul 25, 2023 | Himbeerkuchen, Kuchen/Torten, Obstkuchen, Quarkkuchen
Heute habe ich Himbeerschnitten mit Blätterteig für Euch. Dieser Blätterteig-Himbeer-Kuchen ist so fruchtig und frisch. Genau passend zum Sommer. Wir machen uns es ganz einfach und nehmen fertigen Blätterteig, teilen diesen, schneiden einen Teil zu und backen ihn....
von Sandra Kock | Mai 30, 2023 | Himbeerkuchen, Kuchen/Torten, Obstkuchen
Heute backe ich eine Himbeertorte mit Baiser und Mandeln. Die leckere Torte besteht aus zwei Böden mit jeweils Baiser und Mandeln darauf. Zwischen den Böden haben wir eine Sahnecreme mit frischen Himbeeren. Zuerst bereiten wir den Baiser und den Teig zu. Dann wird...
von Sandra Kock | Jan 13, 2023 | Himbeerkuchen, Kuchen/Torten, Obstkuchen
Heute backe ich einen Himbeerkuchen mit Schokopudding. Auf einen lockeren Boden kommt ein feiner Sahne-Schokoladenpudding und darauf dann die Himbeeren. Einfach nur fruchtig, schokoladig und frisch. Ich benutze sehr gern den einstellbaren Backrahmen aus rostfreiem...
von Sandra Kock | Sep 16, 2022 | Blaubeerkuchen, Himbeerkuchen, Kleines Gebäck, Obstkuchen, Rührkuchen
Zum Sommerausklang habe ich noch einen leckeren Beerenkuchen für Euch. Diesen Kuchen habe ich mit Blaubeeren und Himbeeren zubereitet. Ich liebe Blaubeeren. Ihr könnt aber auch andere Beeren Eurer Wahl nehmen. Zusammen mit dem lockeren Teig kann der Kuchen ja nur...
von Sandra Kock | Jul 29, 2022 | Himbeerkuchen, Kuchen/Torten, Obstkuchen
Heute backe ich eine leckere Himbeertorte mit Baiser. Meine Himbeertorte hat einen lockeren Boden aus Rührteig, darauf kommt die Himbeercreme, dann der zweite Tortenboden mit einer Baiserhaube und wird zuletzt noch mit gehackten Mandeln verziert. Den Teig und die...
von Sandra Kock | Mai 21, 2021 | Himbeerkuchen, Kuchen/Torten, Obstkuchen
Mit der heutigen Torte geht es sahnig, schokoladig und fruchtig weiter. Ich backe eine Himbeertorte mit Pudding und Schokolade. Es gibt einen Tortenboden auf dem eine Schicht aus Schokosahne kommt, darauf eine Schicht aus Sahnepudding und darauf ein Himbeerberg. Damit...
von Sandra Kock | Mai 26, 2020 | Himbeerkuchen, Kuchen/Torten, Obstkuchen, Quarkkuchen
Heute backe ich einen fruchtigen und richtig leckeren Himbeer Käsekuchen mit Streusel. Mit diesem Kuchen habt Ihr einen tollen Start in den Sommer. Himbeer Käsekuchen mit Streusel 26 cm Springform Boden200 g Butter330 g Mehl150 g Zucker1 Prise SalzQuark750 g...
