von Sandra Kock | Sep 10, 2024 | Brot
Heute habe ich ein einfaches Rezept für köstliche Roggenbrötchen mit Joghurt für Euch. Diese schmecken nicht nur herrlich, sondern sind auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Weizenbrötchen. Diese Brötchen sind lecker wie vom Bäcker. Außen knusprig und innen...
von Sandra Kock | Aug 13, 2024 | Brot
Ein Roggenbrot mit Sauerteig zu backen ist ein wunderbares Erlebnis, das Geduld und Hingabe erfordert, aber dafür mit einem köstlichen und nahrhaften Brot belohnt wird. Stopp, das stimmt nicht immer. Wir benutzen getrockneten Sauerteig. Diesen fügen wir genau wie...
von Sandra Kock | Mai 21, 2024 | Brot
Es gibt kaum etwas Besseres als der Duft von frisch gebackenem Brot, der durch das Haus zieht. Für viele gehört Roggenbrot zu den absoluten Favoriten, besonders wenn es mit gesunden Zutaten wie Kürbiskernen verfeinert wird. Doch die Vorstellung, Sauerteig anzusetzen,...
von Sandra Kock | Mrz 15, 2024 | Brot
Heute habe ich ein Dinkelbrot mit Möhren, Leinsamen und Sonnenblumenkernen für Euch. Ein tolles Rezept für ein saftiges Fitnessbrot mit Möhren. Schnell, einfach und unglaublich lecker! Unser Vollkornbrot backen wir wieder einmal im Topf, anstatt in der Backform....
von Sandra Kock | Mrz 8, 2024 | Brot
Heute habe ich ein Rezept für leckere Sesamkringel für Euch. Diese Sesamringe schmecken sehr gut zum Frühstück, lassen sich aber auch aufschneiden und belegen. Der perfekte Snack für zwischendurch. Für unsere Sesamkringel brauchen wir auch keine besonderen Zutaten....
von Sandra Kock | Feb 16, 2024 | Brot
Wir backen heute mal wieder ein Brot, ein Weizenvollkornbrot mit Dinkel im Topf, anstatt in der Backform. Durch das Backen im Topf wird das Brot richtig schön weich und bekommt eine tolle Kruste. Unser Weizenbrot ist genauso lecker wie vom Bäcker. Den Teig kann man...
von Sandra Kock | Jan 19, 2024 | Brot, Kuchen/Torten
Ein Roggenbrot in Singlegröße zu backen ist eine köstliche und praktische Option für alle, die den herzhaften Geschmack von Roggenbrot lieben, aber keine große Menge benötigen. Es eignet sich hervorragend für Sandwiches, als Beilage zu Suppen oder einfach mit Butter...
von Sandra Kock | Jan 9, 2024 | Brot
Selbstgemachte Dinkelbrötchen für einen perfekten Start in den Tag. Dinkel, das Urgetreide mit seinen zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen, wird immer beliebter in der Küche. Heute teile ich mit euch ein einfaches Rezept für köstliche Dinkelbrötchen, die nicht nur...
von Sandra Kock | Mai 5, 2023 | Brot
Heute backe ich ein Dinkelbrot mit Kräutern. Dieses Kräuterbrot ist die perfekte Grillbeilage. Natürlich kann man das Brot auch einfach so genießen. Wir nehmen ein paar Kräuter aus unserem Garten, waschen und trocken diese und zupfen sie zurecht. Dann kommen...
von Sandra Kock | Apr 4, 2023 | Brot
Heute backe ich einen Klassiker der zu Ostern auf keinen Fall fehlen darf, ein Osterbrot mit Rosinen und Mandeln. Zuerst weichen wir etwa 20 bis 30 Minuten vor dem Backen die Rosinen ein. Dann verkneten wir die trockenen und die flüssigen Zutaten miteinander. Zum...
