von Sandra Kock | Nov. 10, 2023 | Blechkuchen, Kuchen/Torten
Heute habe ich einen saftigen Gewürzkuchen mit Schokolade für Euch. Es ist ein leichtes und natürlich leckeres Rezept für einen Lebkuchen vom Blech. Den Teig und die Creme kann man ganz schnell mit einer Küchenmaschine* zubereiten. Wenn Ihr diese nicht habt, geht...
von Sandra Kock | Sep. 8, 2023 | Apfelkuchen, Blechkuchen, Kuchen/Torten, Obstkuchen
Heute habe ich einen Apfelkuchen mit Buttermilch für Euch. Wir bereiten einen Rührteig mit Buttermilch und Mandeln zu und belegen diesen mit dicken Apfelscheiben. Zur Dekoration kommt noch ein Karamellstückchen in die Mitte. Den Teig kann man ganz schnell mit...
von Sandra Kock | Juli 11, 2023 | Blechkuchen, Kirschkuchen, Kuchen/Torten, Obstkuchen, Quarkkuchen
Heute backe ich einen Käsekuchen mit Kirschen und Streusel. Der Kuchen ist in wenigen Minuten zubereitet und wird erst einmal vorgebacken. Dann kommt ein Kirschkompott und die Streusel obendrauf und wir können den Kuchen fertig backen. Die Creme und die Streusel kann...
von Sandra Kock | Juni 13, 2023 | Blechkuchen, Kuchen/Torten
Heute backe ich einen Puddingkuchen mit Hefeteig. Wir bereiten einen leckeren Hefeteig zu und streichen darüber eine Pudding-Quark-Creme. Den Kuchen verzieren wir mit gestifteten Mandeln und nach dem Backen noch mit Puderzucker. Zuerst bereiten wir den Hefeteig zu und...
von Sandra Kock | Apr. 11, 2023 | Blechkuchen, Kuchen/Torten, Obstkuchen, Pfirsichkuchen, Quarkkuchen
Mein Pfirsichkuchen mit Butterkeks ist ein einfaches und fruchtiges Rezept. Die Pfirsichschnitte ist locker, cremig, fruchtig und nicht zu süß. Wenn Ihr daraus ein No-Bake Kuchen machen möchtet, könnt Ihr den Boden auch durch eine weitere Keksschicht ersetzen. Als...
von Sandra Kock | März 10, 2023 | Blechkuchen, Kuchen/Torten, Obstkuchen, Quarkkuchen, Rührkuchen
Mein Rüblikuchen ist ein Karottenkuchen mit einer Sahnecreme. Auf den saftigen Boden kommt eine Schmand-Sahne-Creme und eine Dekoration mit einer Zucker- oder Schokoladenmöhre und Pistazien. Ein schneller und leckerer Osterkuchen. Für diesen Kuchen benutze ich einen...
von Sandra Kock | Feb. 21, 2023 | Blechkuchen, Kuchen/Torten
Ein Stracciatellakuchen mit Eierlikör ist doch etwas Feines. Da muss man nicht extra auf Ostern warten um ihn zu essen. Mit der Schmand-Sahne-Creme wird der Rührkuchen noch ein wenig aufgepeppt. Wir brauchen also keine Schlagsahne mehr aufschlagen, denn die liegt ja...
von Sandra Kock | Feb. 7, 2023 | Blechkuchen, Kuchen/Torten
Heute backe ich einen Puddingkuchen, einen Zauberkuchen. Wir rühren alle Zutaten zusammen und der Ofen zaubert uns dann zwei leckere Schichten. Den Teig kann man ganz schnell mit einer Küchenmaschine* zubereiten. Wenn Ihr diese nicht habt, geht natürlich auch...
von Sandra Kock | Jan. 31, 2023 | Blechkuchen, Kuchen/Torten, Mandarinenkuchen, Obstkuchen, Quarkkuchen
Heute backe ich einen Mandarinenkuchen mit Baiser. Mein Käsekuchen mit Mandarinen kommt ohne Boden aus. Dafür haben wir einen süßen Baiser oben drauf. Die Quarkcreme und den Eischnee kann man ganz schnell mit einer Küchenmaschine* zubereiten. Wenn Ihr diese nicht...
von Sandra Kock | Jan. 17, 2023 | Apfelkuchen, Blechkuchen, Kuchen/Torten, Obstkuchen
Es ist wieder Zeit für einen Apfelkuchen, da dieser sowohl im Herbst als auch im Frühling oder Winter passt. Mein schneller Apfelkuchen mit Mandeln ist wirklich einfach und, wie der Name schon sagt, schnell zuzubereiten. Die Buttermilch macht den Teig besonders...
