von Sandra Kock | Okt 22, 2021 | Blaubeerkuchen, Kuchen/Torten, Obstkuchen
Heute backe ich einen leckeren Blaubeerkuchen mit Vanillecreme. Manche sagen auch einfach nur Vanillecreme-Kuchen dazu. Auf einen lockerleichten Biskuitboden kommt eine Vanillecreme mit Blaubeeren. Darauf legen wir noch einmal extra Blaubeeren und ein paar geröstete...
von Sandra Kock | Jul 30, 2021 | Blaubeerkuchen, Kuchen/Torten, Obstkuchen
Heute backe ich einen Blaubeerkuchen mit Mandeln. Man könnte ihn fast für einen Bienenstich mit Blaubeeren halten. Aber wir verwenden ja keinen Hefeteig, sondern einen schnellen Rührteig mit Vanillejoghurt. Den Teig kann man ganz schnell mit einer Küchenmaschine*...
von Sandra Kock | Jun 1, 2021 | Blaubeerkuchen, Kuchen/Torten, Obstkuchen, Quarkkuchen
Ich habe es getan und mich wieder getraut. Ich backe eine Biskuitrolle. Genauer gesagt eine Blaubeer-Biskuitrolle. Eigentlich ist es auch gar nicht so schwer. Augen zu und durch. Meine ersten Rollen sind auch nicht so gut geworden. Der Boden war zu lange im Ofen und...
von Sandra Kock | Apr 30, 2021 | Blaubeerkuchen, Kuchen/Torten, Obstkuchen
Heute backe ich einen leckeren Blaubeerkuchen mit einem lockeren Boden mit Schokoflocken, einer Pudding-Schmand-Creme und natürlich jeder Menge Blaubeeren. Damit diese nicht vom Kuchenrollen, kommt ein klarer Tortenguss oben drauf. Ihr könnt den Teig ganz einfach mit...
von Sandra Kock | Feb 5, 2021 | Blaubeerkuchen, Kuchen/Torten, Obstkuchen, Torten
Heute backe ich eine schöne Blaubeer Pistazien Torte mit einem lockerem Biskuit. Die Dekoration besteht aus Sahnetuffs und ein paar Pistazienkernen. Meine nicht ganz alltägliche Kombination aus Blaubeeren und Pistazien ist auf jeden Fall lecker und wie immer einfach...
von Sandra Kock | Aug 7, 2020 | Blaubeerkuchen, Gugelhupf-Rezepte, Kleines Gebäck, Obstkuchen, Rührkuchen
Heute backe ich einen saftigen Gugelhupf mit Blaubeeren und griechischem Joghurt. Also kurz gesagt ein leckerer und fruchtiger Kuchen für jede Gelegenheit. Wenn Euch mein Rezept bzw. mein neues Video „Saftiger Gugelhupf mit Blaubeeren – lecker und fruchtig /...
von Sandra Kock | Jul 31, 2020 | Blaubeerkuchen, Kuchen/Torten, Obstkuchen
Heute backe ich eine Blaubeer Biskuitrolle aus zartem Biskuit und einer richtig leckeren Blaubeer-Quarkcreme mit „ganzen Früchten“ 😂. Rezept zum Video Wenn Euch mein Rezept bzw. mein neues Video „Blaubeer Biskuitrolle – Gelingsicherer Biskuit mit...
von Sandra Kock | Jun 19, 2020 | Blaubeerkuchen, Himbeerkuchen, Kuchen/Torten, Obstkuchen, Rührkuchen
Heute backe ich einen Beerenkuchen mit Mandeln. Dieser Beerenkuchen mit saftigem Rührteig darf in der Beerenzeit, von Juni bis August, nicht fehlen. Wenn Ihr den Rührteig auch noch mit Mandeln und braunem Zucker verrührt, schmeckt er gleich noch besser. Nach dem...
von Sandra Kock | Mai 29, 2020 | Blaubeerkuchen, Blechkuchen, Erdbeeren, Himbeerkuchen, Kuchen/Torten, Obstkuchen, Pfirsichkuchen
Heute backe ich einen Obstkuchen – Bunte Mischung, einen etwas anderen Obstkuchen, einen bei dem jeder sein Lieblingsobst bekommt. Doch Ihr müsst aufpassen, denn ein Stück von diesem Blech wird nicht reichen. Schließlich wollt Ihr doch auch probieren, wie er mit...
von Sandra Kock | Apr 14, 2020 | Blaubeerkuchen, Erdbeeren, Himbeerkuchen, Kuchen/Torten, Obstkuchen
Bei mir sind heute die „Beeren“ los. Ich backe einen leckeren Früchtekuchen bestehend aus Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren und Brombeeren mit Pudding und einem Mandelboden. Beerenkuchen mit Pudding und Mandelboden 26 cm Springform Boden80 g Zucker3 Eier100...
