von Sandra Kock | Dez 1, 2023 | Kuchen/Torten
Heute habe ich eine Nougat-Sahne-Torte für Euch. Die perfekte Weihnachtstorte für Eure Lieben. Ein köstliches Zusammenspiel von zartem Nougat und luftiger Sahne – die Nougat-Sahne-Torte ist eine wahre Gaumenfreude. Den Teig und die Creme kann man ganz schnell mit...
von Sandra Kock | Nov 28, 2023 | Kekse, Kleines Gebäck
Heute habe ich Florentiner Plätzchen für Euch. Ein schnelles Rezept für Weihnachtsplätzchen ohne Gluten und ohne kandierte Früchte. Die Zubereitung ist wirklich einfach und die Plätzchen sehen auch noch richtig lecker aus. Für unsere Plätzchen brauchen wir auch keine...
von Sandra Kock | Nov 26, 2023 | Backwissen
Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Butterkeksen und Spritzgebäck? Es sind zwei verschiedene Arten von Gebäck, die sich in ihren Zutaten, Texturen und Herstellungsmethoden unterscheiden. Hier sind die grundlegenden Unterschiede zwischen Butterkeksen und...
von Sandra Kock | Nov 24, 2023 | Kleines Gebäck, Kuchen/Torten, Nusskuchen, Snacks
Heute habe ich Nusshörnchen für Euch. Ein schnelles und wie immer leckeres Rezept mit Marzipan-Nuss-Füllung. Dieses Weihnachtsgebäck kann ganz leicht zubereitet werden. Im Video sage ich gemahlene Mandeln, meinte aber gemahlene Haselnüsse und es ist auch kein...
von Sandra Kock | Nov 23, 2023 | Backwissen
Weihnachtszeit ist auch Plätzchenzeit. Deshalb möchte ich Euch etwas über die verschiedenen Gewürze beim Plätzchen backen erzählen. Beim Plätzchenbacken können verschiedene Gewürze verwendet werden, um den Geschmack zu verfeinern und den besonderen Charakter der...
von Sandra Kock | Nov 21, 2023 | Kekse, Kleines Gebäck, Kuchen/Torten
Heute habe ich leckere Weihnachtsplätzchen für Euch. 1 Teig 3 Kekse bedeutet aus einem Teig Butterkekse, Mandelsterne und Engelsaugen bzw. Husarenkrapfen zu backen. Den Teig kann man ganz schnell mit einer Küchenmaschine* zubereiten. Wenn Ihr diese nicht habt, geht...
von Sandra Kock | Nov 17, 2023 | Kuchen/Torten, Mandarinenkuchen, Obstkuchen
Heute habe ich eine Spekulatiustorte mit Joghurtcreme und Mandarinen für Euch. Auf einen lockeren Boden kommt ein Mandarinenkompott und eine Joghurtcreme mit Spekulatiusstückchen. Dann dekorieren wir die Torte noch mit Sahnetuffs, Mandarinen und geriebenen...
von Sandra Kock | Nov 14, 2023 | Kekse, Kleines Gebäck, Kuchen/Torten
Heute habe ich Mandelplätzchen mit Schokolade für Euch. Meine Mandelplätzchen sind schnell und leicht zubereitet und passen perfekt in die Adventszeit. Den Teig kann man ganz schnell mit einer Küchenmaschine* zubereiten. Wenn Ihr diese nicht habt, geht natürlich...
von Sandra Kock | Nov 7, 2023 | Kuchen/Torten, Quarkkuchen
Heute habe ich einen Käsekuchen mit Spekulatius und Preiselbeeren. Ein richtig winterlicher Käsekuchen oder auch passend zu Weihnachten. Wir haben einen Mürbeteig mit Spekulatius, eine Quarkcreme mit Mascarpone und oben drauf Preiselbeeren. Für diesen Kuchen habe ich...
von Sandra Kock | Nov 3, 2023 | Kirschkuchen, Kuchen/Torten, Nusskuchen, Obstkuchen
Heute habe ich einen Kirschkuchen mit Nüssen für Euch. Mit dem Spekulatius haben wir auch schon den ersten weihnachtlichen Kuchen für dieses Jahr. Den Teig und die Creme kann man ganz schnell mit einer Küchenmaschine* zubereiten. Wenn Ihr diese nicht habt, geht...
