von Sandra Kock | Mrz 21, 2023 | Kleines Gebäck, Kuchen/Torten, Quarkkuchen
Heute backe ich Blätterteigröllchen mit einer Puddingcreme. Passend zu Ostern nehmen wir Eierlikör für unseren Pudding. Natürlich geht es auch ohne, aber … Unsere Blätterteigröllchen sind außen knusprig und innen schön cremig. Heute kommen wir fast ohne Küchengeräte...
von Sandra Kock | Feb 28, 2023 | Cupcakes und Muffins, Kleines Gebäck, Kuchen/Torten, Quarkkuchen
Heute backe ich richtig schnelle Blätterteig Muffins mit Quark, aber auch auf Wunsch meiner Kinder mit Marmelade. Die Quarkmasse ist wirklich schnell angerührt, den Blätterteig nehmen wir aus dem Kühlregal und dann wird gefüllt, gedreht und gebacken. Die Creme kann...
von Sandra Kock | Feb 17, 2023 | Kleines Gebäck, Kuchen/Torten
Pfannkuchen, Krapfen oder Berliner egal wie sie heißen, sie sollten beim Fasching oder zu Silvester auf keinen Fall fehlen. Gefüllt werden sie ganz nach Geschmack mit verschiedenen Sorten Marmelade oder Pflaumenmus oder Pudding oder Eierlikör. Auch beim dekorieren...
von Sandra Kock | Feb 14, 2023 | Gugelhupf-Rezepte, Kleines Gebäck, Rührkuchen
Mein Zitronenkuchen in Gugelhupfform ist fruchtig, frisch und natürlich zitronig. Am besten schmeckt der Kuchen mit frischen Zitronen. Mit Zitronensaft aus der Flasche schmeckt uns der Zitronenkuchen nicht so gut. Der Kuchen passt zu jeder Gelegenheit und ist bei groß...
von Sandra Kock | Dez 30, 2022 | Kochen, Snacks
Meine Pizzaschnecken sind eine leckere Ergänzung für die kommende Silvesterparty. Sie sind einfach und schnell zubereitet und man kann sie ganz nach Geschmack füllen. Beliebt sind ja immer die herzhaften Varianten mit Salami, Kochschinken usw., aber wie wäre es mal...
von Sandra Kock | Dez 13, 2022 | Kekse, Kleines Gebäck
Heute backe ich noch einmal schnelle Weihnachtsplätzchen. Meine Wiener Plätzchen mit Buttercreme und Marmelade sind ganz einfach zuzubereiten und unheimlich lecker. Mit diesen Plätzchen schließe ich meine Plätzchenbäckerei 2022. Den Teig kann man ganz schnell mit...
von Sandra Kock | Dez 6, 2022 | Kekse, Kleines Gebäck
Heute backe ich leckere Nussplätzchen mit Haselnüssen, Walnüssen und Mandeln. Zum Schluss kommt noch eine Haselnussglasur oben drauf. Diese dürfen zur Weihnachtszeit auf keinen Fall fehlen. Den Teig kann man ganz schnell mit einer Küchenmaschine* zubereiten. Wenn...
von Sandra Kock | Nov 29, 2022 | Kekse, Kleines Gebäck
Heute backe ich mit 1 Teig 3 verschiedene Plätzchen. Ihr habt mit diesem Teig keine Wartezeit und könnt gleich loslegen. Ich habe mit dieser Menge Zutaten etwas über 150 Plätzchen gebacken. Den Teig kann man ganz schnell mit einer Küchenmaschine* zubereiten. Wenn...
von Sandra Kock | Nov 25, 2022 | Kekse, Kleines Gebäck, Kuchen/Torten, Quarkkuchen
Heute backe ich Stollenkonfekt, eine schnelle Alternative zum richtigen Quarkstollen. Meine Mini Stollen habe ich mit Orangeat, Cranberries und Mandeln gefüllt. Ihr könnt aber auch Eure eigene Füllung kreieren, mit z. B. Nüssen, Marzipan uvm. Den Teig kann man ganz...
von Sandra Kock | Nov 18, 2022 | Kekse, Kleines Gebäck
Heute backe ich Mandelsplitter Plätzchen, die leckeren Knusperstücke zu Weihnachten. Diese Plätzchen sind der perfekte Einstieg in die diesjährige Weihnachtsbäckerei. Mandelsplitter Plätzchen Backblech Plätzchen80 g Butter100 g gehobelte Mandeln150 g gestiftelte...
